Lihahinnasto

Täältä löydän vuohen eri ruhon osien hinnat. Teurastettavat eläimet ovat pääasiassa nuoria, joten liha on mietoa ja mureaa. Reseptiikkaa ja vinkkejä eri ruhonosien käyttöön löydät Vuohireseptejä -sivulta.

Kokonainen ruho

- kokonaisen ruhon osat paloiteltuna ja erikseen pakattuina

- 2 kpl luullinen viulu, 2 kpl luullinen lapa, Entrecôte, sisäfilee, ulkofilee, luullinen niska

- HINTA: 20 €/kg

Puolikas ruho

- puolikkaan ruhon osat paloiteltuna ja erikseen pakattuina

- luullinen viulu, luullinen lapa, Entrecôte, sisäfilee, ulkofilee, luullinen niska

- HINTA: 22 €/kg

Jauheliha

- vuohen jauhelihaa

- soveltuu monenlaiseen kokkaukseen

- pakattuna noin puolen kilon pakkauksiin

- HINTA: 18 €/kg

Niska, kokonainen tai puolitettu

- vuohen luullinen niskapala

- soveltuu hyvin pitkään hadutettaviin ruokiin

- koko vaihtelee eläimen koon mukaan noin 400g-800g

- Hinta 18€/kg

Vuohen kare

- luullinen kylkipala

- soveltuu hyvin esim. grillaukseen

- Hinta 27€/kg

Vuohen viulu

- luullinen vuohen takajalka

- soveltuu hyvin kokonaiseksi paistiksi

- paino vaihtelee eläimen koon mukaan

- HINTA: 25 €/kg

Vuohen lapapaisti

- luullinen vuohen lapa

- soveltuu hyvin kokonaiseksi paistiksi

- paino vaihtelee eläimen koon mukaan

- HINTA: 24 €/kg

Vuohen ulkofile

- vuohen ulkofile

- soveltuu kypsennettäväksi kokonaisena tai paloiteltuna

-paino vaihtelee eläimen koon mukaan

- HINTA: 39 €/kg

Vuohen sisäfile

- vuohen sisäfile

- soveltuu kypsennettäväksi kokonaisena tai paloiteltuna

-paino vaihtelee eläimen koon mukaan

- HINTA: 49 €/kg

Vuohen entrecôte

- vuohen entrecôte

- soveltuu kypsennettäväksi kokonaisena tai paloiteltuna

- paino vaihtelee eläimen koon mukaan

- HINTA 29€/kg

Maitokilin tuplatakapaisti

- viulut yhdessä

- soveltuu kokonaiseksi paistiksi ja esim jouluvuohireseptiin

- Hinta 25€/kg

Sisäelimet

- maksaa, munuaista ja sydäntä

- noin 400g pakkauksissa

- Hinta 5€/kg

Pidätämme oikeudet hinnaston muutoksiin.

Hinnat sisältävät elintarvikkeiden arvonlisäveron 14 %